age limit for speed dating movie 43 speed dating over 40 speed dating london bend speed dating speed dating 50 plus speed dating x factor

Top 5 món ngon Biên Hòa độc đáo níu chân mọi thực khách

Bạn đang có ý định dừng chân tại Biên Hòa cho chuyến du lịch, công tác của mình nhưng bạn lại chưa biết nên thưởng thức những món đặc sản nào ở đây. Vậy thì nhất định bạn phải thuộc nằm lòng 5 món ngon Biên Hòa ngon khó cưỡng mà chúng tôi sắp chia sẻ sau đây. 

Gỏi cá Biên Hòa

Đến Biên Hòa nói riêng và Đồng Nai nói chung mà không thưởng thức gỏi cá thì quả thật là một thiếu sót lớn. Món ăn rất đơn giản chỉ có đĩa thịt cá, nồi nước lèo cùng rau sống nhiều loại mà đã làm nên tên tuổi của món ăn này.

Gỏi cá Biên Hòa có điểm đặc sắc đó là nguyên liệu luôn tươi sống, nước sốt và các loại rau quê đều rất mộc mạc, tươi và sạch. Để thưởng thức gỏi, thực khách sẽ xếp tất cả loại rau vào chén, chần sơ miếng cá vào nước sốt nóng rồi thêm chút rau vào và cuộn lại.

mon ngon bien hoa niu chan du khach 1 - Top 5 món ngon Biên Hòa độc đáo níu chân mọi thực khách
Món ăn đặc sản của Biên Hòa (Ảnh: Long Hai Travel)

Bạn có thể ăn kèm thêm hành tím và ớt hiểm, chấm cuốn cá vào nước sốt nữa là ngon bá cháy. Vị ngọt của cá, vị thơm của rau kèm cùng với vị cay hàn sẽ đánh thức vị giác của bạn.

Dơi xào lăn 

Đây là một trong những món đặc sản ở Biên Hòa mà người ta thường hay nhắc đến. Khu vực Biên Hòa – Đồng Nai là nơi trồng nhiều hoa quả nên có nhiều loài dơi trú ẩn. Người ta thường đi bắt dơi vào ban đêm và nhiều nhất là lúc mùa trái chín. 

Trước khi chế biến, người ta sẽ cắt tiết dơi để pha với rượu uống. Thịt dơi thì mang đi xào lăn với sả, ớt. Thịt dơi có vị mềm, bùi bùi, thơm mùi sả chút nồng nàn của ớt khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi không quên. 

Cơm gà cá mặn 

Món ăn này có nguyên liệu đơn giản và cách chế biến cũng không hề cầu kỳ. Để làm nên món cơm này người ta cần sử dụng gạo non, thịt gà và cá mắm xé nhỏ. Cá mắm được dùng là loại nặng trên 1kg.

mon ngon bien hoa niu chan du khach 2 - Top 5 món ngon Biên Hòa độc đáo níu chân mọi thực khách
Cơm gà cá mặn có hương vị rất riêng (Ảnh: yong.vn)

Đầu tiên, người ta sẽ nấu cơm bằng nồi đất, để nguội. Gà xé nhỏ rồi mang đi chiên cùng với cơm, dầu olive, hành ngò cho đến khi cơm săn lại. Chắc chắn rằng, bạn sẽ không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của niêu cơm nóng hổi, thơm lừng có chút mặn mặn, bùi bùi. 

Canh chua lá giang

Đồng Nai chính là quê hương của loại lá giang – một loại cây dây leo tự mọc hoang, có sức sinh trưởng mạnh và thường có nhiều ở rừng cao su hoặc các tán bụi rậm. Lá giang thường được dùng để chế biến các món như: lẩu gà lá giang, canh chua lá giang. 

Lá giang khi kết hợp với gà ta sẽ tạo nên một món ăn rất ngon miệng. Món canh chua gà lá giang là sự hòa quyện giữa vị ngọt và săn của thịt gà, vị chua của lá giang. Bạn có thể dùng kèm chén nước mắm ớt để kích thích vị giác hơn. 

Vịt lộn hấp nước dừa

Trứng vịt lộn có lẽ là món ăn đã quá quen thuộc nhưng vịt lộn hấp nước dừa thì bạn đã từng nghe qua chưa? Đây là món ăn dân giã và rất quen thuộc với người Biên Hòa, Đồng Nai. Vịt lộn sẽ được luộc chung với nước dừa và gừng nên khi thưởng thức thì sẽ có vị ngọt thanh và nóng hổi. 

mon ngon bien hoa niu chan du khach 3 - Top 5 món ngon Biên Hòa độc đáo níu chân mọi thực khách
Vịt lộn hấp nước dừa vừa bổ vừa ngon (Ảnh: bachhoaxanh.com)

Một quả trứng lộn hấp nước dừa vậy có giá khoảng 9k. Ăn kèm với trứng sẽ có rau răm, muối tiêu chanh càng làm món ăn thêm hương vị và giúp bạn ăn hoài mà không thấy ngán. 

Phèo nướng lu

Nếu bạn đến những vùng ngoại ô của Biên Hòa thì rất dễ để bắt gặp món phèo nướng lu vừa thơm vừa hấp dẫn này. Món ăn này được chế biến từ ruột heo ướp gia vị rồi mang nướng trên lửa than đốt trong lu đến khi phèo vàng rộm. Khi bạn ăn kèm với rau răm và nước tương dầm ớt thì chắc chắn sẽ xuýt xoa mãi không thôi.

mon ngon bien hoa niu chan du khach 4 - Top 5 món ngon Biên Hòa độc đáo níu chân mọi thực khách
Món phèo nướng lu rất thu hút khách (Ảnh: eva.vn)

Những món ngon Biên Hòa quả thực rất độc đáo và hấp dẫn đúng không nào? Hy vọng bài viết của chúng tôi đã chia sẻ những thông tin hữu ích giúp bạn có thêm gợi ý cho những món ngon lấp đầy bao tử nhé. 

 

XEM THÊM  Món ngon Yên Bái bạn nên thưởng thức một lần