Món ngon từ tôm đơn giản ai cũng có thể làm được

Tôm là món ăn giàu canxi cũng như các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tôm có thể chế biến ra nhiều món ăn từ đơn giản đến cầu kỳ. Hãy cùng chúng tôi khám phá những món ngon từ tôm đơn giản nhé.

Tempura tôm – món ngon từ tôm siêu đơn giản

Nguyên liệu

– 500g tôm

– Bột tempura (có thể thay bằng bột bắp và trứng gà)

– Vụn bánh mì

Cách chế biến

– Bước 1: Tôm lột vỏ, rửa sạch, ướp với chút muối và tiêu

– Bước 2: Cho bột tempura vào tô, cho từ từ nước vào rồi trộn đều đến khi được hỗn hợp sền sệt. Nhúng tôm vào và lăn qua vụn bánh mì.

– Bước 3: Cho tôm vào chảo dầu nóng chiên đến khi lớp bọt chuyển sang màu vàng rụm, để cho ráo dầu rồi xếp lên đĩa.

mon ngon tu tom don gian ai cung co the lam 1 - Món ngon từ tôm đơn giản ai cũng có thể làm được
Tôm chiên tempura rất dễ ăn (Ảnh: hoidaubepaau.com)

Tôm đậu phụ Nhật

Nguyên liệu

– 500g tôm

– Đậu phụ Nhật (đậu hũ non)

– Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm…

Cách làm

– Bước 1: Tôm cắt đầu, bỏ vỏ, bỏ chỉ trên lưng rồi cho vào ướp với một chút muối, tiêu, hạt nêm khoảng 20 phút.

– Bước 2: Cắt đậu phụ thành từng khúc, xếp vào nồi rồi cho tôm lên trên đậu phụ. Rắc lên tôm thêm ít muối và cho thêm chút nước vào nồi rồi nấu khoảng 5 phút.

mon ngon tu tom don gian ai cung co the lam 2 - Món ngon từ tôm đơn giản ai cũng có thể làm được
Tôm nhồi đậu phụ Nhật (Ảnh: Báo Phụ Nữ)

Tôm hấp hành

Nguyên liệu

– 500g tôm

– 100g miến

– Hành lá, hành tím, tỏi, muối tiêu, nước mắm

Cách làm

XEM THÊM  5 món ngon từ cá cực dễ làm cho mọi bà nội trợ

– Bước 1: Tôm cắt bỏ râu, rửa sạch, dùng dao rạch một đường trên lưng sâu khoảng ⅔ thân. Miến đem ngâm đến khi nở mềm thì vớt ra để ráo nước rồi cắt vừa ăn. 

– Bước 2: Đun nước tương, nước lọc, đường, hành lá thái nhỏ trên chảo nhỏ lửa, khuấy đều đến khi đường tan hết và hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp.

– Bước 3: Cho miến đã cắt vào một chiếc đĩa lòng sâu hoặc tô, xếp tôm vào với phần lưng hướng lên trên, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ.

– Bước 4: Cho đĩa miến + tôm đó vào hấp khoảng 10 phút rồi rưới nước sốt hành lá đã làm ở bước 2 lên là có thể thưởng thức.

Tôm xào cà chua

Nguyên liệu

– 500g tôm

– Cà chua, hành tím, tỏi, tiêu, hạt nêm, muối…

mon ngon tu tom don gian ai cung co the lam 3 - Món ngon từ tôm đơn giản ai cũng có thể làm được
Tôm xào cà chua là món ngon dùng với cơm (Ảnh: 24h.com.vn)

Cách làm

– Bước 1: Tôm lột vỏ, rửa sạch rồi ướp với hành, tiêu, muối hoặc có thể thêm chút nước mắm

– Bước 2: Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tỏi đã băm nhuyễn. Sau đó, bạn cho cà chua đã cắt hạt lựu vào xào đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt thì cho tôm vào xào chung. Khi tôm gần chín thì nêm nếm gia vị.

Bánh tôm Hồ Tây

Nguyên liệu

– Tôm

– Bột mì, bột lion, men nở

Cách chế biến

– Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng và bỏ đầu (nếu muốn) rồi rửa sạch và ướp tôm với một chút hạt nêm

– Bước 2: Pha 300g bột mì với 100g bột lion cùng men nở và 700ml. Để bột nghỉ khoảng tầm 2 tiếng

– Bước 3: Để dầu ăn nóng rồi cho bột vào muôi chống dính rồi thả tôm lên bột. Sau đó từ từ thả vào chảo dầu. Tùy lượng bột bạn muốn dùng mà có thể cân nhắc mỗi lần cho vào nhiều hay ít.

– Bước 4: Xếp tôm ra dĩa. Món ăn này sẽ thưởng thức cùng rau sống cùng ít nước mắm dưa góp đu đủ để tăng thêm hương vị. 

mon ngon tu tom don gian ai cung co the lam 4 - Món ngon từ tôm đơn giản ai cũng có thể làm được
Bánh tôm Hồ Tây giòn rụm (Ảnh: dienmayxanh.com)

Tôm nhồi bơ tỏi sốt phô mai

Nguyên liệu

XEM THÊM  Món ngon ăn trưa hấp dẫn dễ làm

– Tôm

– Phô mai con bò cười, phô mai mozzarella bào mỏng

– Tỏi băm, tiêu, bơ lạt, dầu oliu

Cách chế biến

– Bước 1: Tôm lột vỏ, rửa sạch, rạch một đường ở lưng tôm

– Bước 2: Cho phô mai, tỏi, bơ, dầu oliu vào dầm nhuyễn đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau. Cho vào túi bắt kem và nhét vào lưng tôm đã rạch sẵn. 

– Bước 3: Làm nóng lò 180 độ trong khoảng 10 phút rồi cho tôm vào nướng đến khi tôm chín đều. 

Những món ăn từ tôm không quá khó để thực hiện đúng không nào? Chỉ với khoảng 20 phút là bạn đã có thể chế biến món ăn vừa thơm ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công và cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này.