Món ngon Tây Ninh hấp dẫn, giá rẻ nhất

Đặc sản Tây Ninh ngon miệng

Món ngon Tây Ninh ngon hấp dẫn không thể bỏ qua khi du lịch nơi đây. Đặc sản Tây Ninh tuy không nhiều chúng có hương vị đặc trưng, quyến rũ rất riêng mà khó có thể quên được. Nếu đang chuẩn bị đi du lịch nơi đây, tham khảo ngay danh sách các món ngon Tây Ninh ngon nức tiếng dưới đây nhé.

Bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo

mon ngon Tay Ninh 1 - Món ngon Tây Ninh hấp dẫn, giá rẻ nhất
Món ngon Tây Ninh nổi tiếng cả nước. Nguồn ảnh: dacsannhatui.com

Bánh tráng phơi sương là đặc sản huyện Tràng Bảng, Tây Ninh. Bánh có thể ăn sống trực tiếp, màu trắng đục, vị mặn nhẹ, dai và ngon đặc biệt.

Nguyên liệu làm bánh tráng được tuyển chọn kỹ càng. Phải là gạo mới, thơm, hạt mẩy đẹp. Trong quá trình làm bánh tráng, không được pha thêm các loại gạo hay bột khác. Để tạo vị mặn, người làm sẽ thêm chút muối gia vị.

Bánh được tráng thành hình tròn, phơi dưới nắng để khô tự nhiên. Sau đó, bánh tráng đem đi nướng. Công đoạn này đòi hỏi kinh nghiệm và kỹ thuật của người làm. Phải là nướng vừa phải, bề mặt có nổi lấm tấm hạt bóng nhỏ, bánh chuyển màu trắng đục, không chín quá hay non quá mới đạt yêu cầu.

Nếu các bạn nghĩ rằng đến đây là xong rồi thì hoàn toàn không phải. Bánh sau khi được nướng xong sẽ đem phơi dưới sương đêm hoặc lúc tờ mờ sáng. Đây chính là nguồn gốc ra đời tên bánh tráng phơi sương Tây Ninh. Việc phơi sương sau nướng giúp bánh thấm hơi ẩm sương đêm, vẫn giữ được vị xốp giòn và có thêm vị mềm nhẹ vừa phải. Khi ăn bánh sẽ dai hơn so với các loại bánh tráng khác. Cũng chính vì vậy mà bánh tráng Tây Ninh chỉ có hạn sử dụng tối đa trong một tuần.

XEM THÊM  Những món ngon miền Tây thu hút du khách gần xa

Kết hợp thịt heo luộc, rau thơm, bánh tráng phơi sương Tây Ninh cuốn thịt heo khiến người ăn nhớ mãi không quên. Chấm cùng mắm nêm, thịt heo, dứa, lá hẹ, diếp cá, tía tô… tạo nên cân bằng hương vị thơm ngon và tuyệt hảo.

Muối tôm

mon ngon Tay Ninh 2 - Món ngon Tây Ninh hấp dẫn, giá rẻ nhất
Món ngon Tây Ninh: Muối tôm nổi tiếng. Nguồn ảnh: Youtube

Nhắc đến Tây Ninh không thể không nhắc đến muối tôm ngon nổi tiếng cả nước. Khó có loại gia vị nào, đặc biệt lúc chấm hoa quả cho hương vị ngon xuýt xoa như muối tôm Tây Ninh.

Mặc dù có vị trí địa lý không hề giáp biển cũng không có đặc sản về tôm nhưng Tây Ninh vẫn cho ra đời loại muối tôm đặc biệt có một không hai.

Để tạo nên thương hiệu món ngon Tây Ninh muối tôm được làm khá cầu kỳ. Phải nhập muối và tôm từ các tỉnh khác, được chế biến theo một công thức riêng và cho thành phẩm là muối tôm vàng, hạt to, có vị mặn muối, thơm của tôm và cay của ớt, chấm hoa quả kích thích vị giác vô cùng.

Có thể nói khi chấm hoa quả như cóc, xoài, ổi,… muối tôm Tây Ninh trở thành gia vị không thể thiếu. Nâng tầm hương vị hoa quả ngon hơn nhiều lần. Không lạ khi nó được săn lùng cũng như là quà lưu niệm phổ biến được du khách lựa chọn khi du lịch Tây Ninh.

Nem vỏ bưởi

Nem vỏ bưởi thơm ngon là món chay nổi tiếng của xã Hiệp Ninh, Tây Ninh. Nem được làm từ những nguyên liệu rất quen thuộc như vỏ bưởi, đu đủ, nước khế, ớt, tỏi,… Tất cả được bào sợi, cho vào máy ép khô rồi hấp cách thủy.

XEM THÊM  Danh sách 10 món ngon Hà Nội bạn không nên bỏ lỡ

Có thể pha thêm màu điều hoặc gạch tom để nem vỏ bưởi có màu sắc sáng, hấp dẫn hơn. Khi ăn, nem vỏ bưởi có vị cay của tỏi ớt, dai của vỏ bưởi, giòn của đủ đủ xanh, chua của nước khế tạo nên hương vị thơm ngon, khó cưỡng.

Dù là món ăn chay nhưng nó trở thành món ngon Tây Ninh khó cưỡng. Khi có cơ hội đi chơi Tây Ninh đừng bỏ qua cơ hội thưởng thực nem vỏ bưởi đặc sản tại đây nhé.

Bánh canh – Món ngon Tây Ninh nức tiếng

mon ngon Tay Ninh 3 - Món ngon Tây Ninh hấp dẫn, giá rẻ nhất
Món ngon Tây Ninh có hương vị đặc biệt: Bánh canh. Nguồn ảnh: forum.diadiemanuong.com

Nhiều vùng đều có món bánh canh nhưng phải thưởng thức món bánh canh Tây Ninh các bạn mới thấy vị ngon nổi trội của nó. Bánh canh Tây Ninh cũng là một đặc sẳn ngon hấp dẫn của huyện Tràng Bảng, bên cạnh bánh tráng phơi sương.

Tạo nên hương vị của món bánh cánh phải kể đến sự kết hợp của sợi bánh dai, thơm cùng nước lèo đậm đà tinh tế. Tương tự với bánh tráng phơi sương thì nguyên liệu làm sợi bánh canh cũng phải được tuyển chọn kỹ càng. Thường dùng nhất là làm từ gạo Nàng Thơm ngon của vùng chợ Đào. Gạo được đem ngâm, xay mịn, hấp chín. Qua nhiều công đoạn để có sợi bánh canh hương vị đặc biệt nơi đây. Kết hợp với nước lèo đậm đà, thanh thanh, giò heo, miếng tiết, rau thơm khiến tô bánh canh hấp dẫn và trọn vẹn hương vị. Chỉ một lần thưởng thức, đảm bảo các bạn sẽ nhớ mãi không quên.

XEM THÊM  Món ngon Hải Phòng không nên bỏ lỡ khi tới đây

Món ngon Tây Ninh: Ốc xu núi Bà

mon ngon Tay Ninh 1 1 - Món ngon Tây Ninh hấp dẫn, giá rẻ nhất
Món ngon Tây Ninh hấp dẫn: Ốc xu núi Bà. Nguồn ảnh: tayninh.city

Đặc sản ốc xu núi Bà Tây Ninh bổ dưỡng, thơm ngon hấp dẫn nhiều khách du lịch. Khi đến Tây Ninh, không thưởng tức món ốc xu là một điều đáng tiếng.

Ốc xu núi Bà giống ốc bươu nhưng mình dẹt hơn. Ốc xu được chế biến cũng không quá cầu kỳ. Đơn giản như các món ốc khác, hấp cùng gừng xả, vừa có vị giòn ngon, đậm đà gia vị. Món ốc xu núi Bà Tây Ninh nổi tiếng không chỉ bởi độ ngon mà còn được nhiều người biết đến công dụng chữa nhức mỏi cơ thể. Do vậy, ốc xu cũng có giá thành cao hơn các loại ốc khác. Tuy nhiên, vì ngon và có tác dụng sức khỏe nhất định nên ốc xu núi Bà Tây Ninh vẫn được các thực khách vô cùng yêu thích.

Trên đây là một số món ngon Tây Ninh nổi tiếng giới thiệu đến các bạn. Bạn đã có thưởng thức những món nào rồi? Đánh giá hương vị ra sao? Hay còn món ngon ẩm thực nào xứng đáng có trong danh sách này nữa? Đừng ngại để lại bình luận dưới bài chia sẻ cùng mọi người nhé.