hmong speed dating albany speed dating speed dating reviews speed dating bloomington il

Món ngon ngày Tết 3 miền Việt Nam

Tết là thời điểm gia đình đoàn viên, quây quần bên mâm cỗ với nhiều món ngon. Mỗi vùng miền lại có những món đặc trưng riêng. Hãy cùng tìm hiểu các món ngon ngày Tết 3 miền Việt Nam. Cảm được nhận sự hấp dẫn và ý nghĩa của từng món ăn.

Món ngon ngày Tết miền Bắc

Bánh chưng là món quen thuộc và không thể thiếu được trong ngày Tết. Bất kỳ gia đình nào ở miền Bắc mỗi dịp Tết đến xuân về đều có những chiếc bánh chưng xanh. Bánh chưng tượng trưng cho mặt đất. Bánh chưng được kết hợp gồm gạo nếp dẻo, đậu xanh, thịt mỡ béo ngậy và vị cay nhẹ của hạt tiêu. Bánh chưng gấc, bánh chưng nếp cẩm, bánh chưng cốm… vị nào cũng ngon.

 

mon ngon ngay tet2 1 - Món ngon ngày Tết 3 miền Việt Nam
Bánh chưng (Nguồn: https://namxanh.vn/)

Xôi gấc là món luôn có trên bàn thờ. Được nấu từ gạo nếp dẻo thơm, sau đó trộn đều với gấc tươi và cho vào nồi hấp. Khi chín xôi gấc có màu đỏ tươi đẹp, hương thơm hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị dẻo thơm của gạo nếp, cả vị béo của nước cốt dừa và vị ngọt của đường.

mon ngon ngay tet1 - Món ngon ngày Tết 3 miền Việt Nam
Xôi gấc (Nguồn: https://namxanh.vn/)

Con gà luộc vàng ruộm cũng là món không thể thiếu trên mâm cỗ để thắp hương tổ tiên. Khi thưởng thức gà được chặt thành từng miếng và ăn kèm với muối tiêu chanh. Đặc biệt, khi thưởng thức thịt gà cùng bánh chưng xanh hay xôi gấc thì đúng bài.

XEM THÊM  List 30 món ngon ngày lạnh nóng hổi, thơm ngon và cực hấp dẫn
mon ngon ngay tet4 - Món ngon ngày Tết 3 miền Việt Nam
Gà luộc (Nguồn: https://www.doisongphapluat.com/)

Giò thường là giò nạc. Phong phú hơn thì có cả giò xào, giò tai hoặc thịt đông. Món giò trong mâm cơm ngày Tết là thể hiện hạnh phúc, phúc lộc đầy nhà. Giò nạc được làm từ thịt heo xay nhuyễn rồi gói bằng lá chuối và luộc chín.

mon ngon ngay tet2 - Món ngon ngày Tết 3 miền Việt Nam
Giò (Nguồn: https://namxanh.vn/)

Nem rán với lớp vỏ giòn bên ngoài. Bên trong là sự kết hợp hài hòa giữa thịt heo xay, trứng, mộc nhĩ, hành, rau mùi, cà rốt, miến…

mon ngon ngay tet3 - Món ngon ngày Tết 3 miền Việt Nam
nem rán (Nguồn: https://namxanh.vn/)

Dưa hành sẽ giúp xua tan vị ngán của bánh chưng, xôi gấc, thịt gà, giò… Dưa cải muối chua, hành củ muối chua giúp ngon miệng, kích thích vị giác hơn với những món ăn nhiều đạm, bột ngày Tết.

Món ngon ngày Tết miền Trung

Bánh tét là món ăn truyền thống thường gặp trong mâm cõ Tết của người dân miền Trung. Ý nghĩa của bánh là sự hội tụ của đất và trời, đây cũng. Khác với bánh chưng được gói bằng lá dong, thì bánh tét gói bằng lá chuối. Nguyên liệu là gạo nếp, thịt, hạt tiêu, đậu xanh và được gói thành từng đòn hình trụ.

mon ngon ngay tet4 1 - Món ngon ngày Tết 3 miền Việt Nam
Bánh tét (Nguồn: https://vnexpress.net/)

Nem chua thích hợp để nhậu cùng bạn bè, lai rai miếng nem chua thơm ngon kèm với tỏi, tương ớt. Đặc sản nem chua miền Trung được làm từ thịt heo và tẩm ướp cùng với các loại gia vị rồi gói trong lá ổi hoặc lá chùm ruột rồi để cho lên men.

mon ngon ngay tet5 - Món ngon ngày Tết 3 miền Việt Nam
nem chua (Nguồn: https://namxanh.vn/)

Chả bò là món không thể thiếu được trong măm cơm ngày Tết của người miền Trung. Chả có màu hồng, vị giòn dai, mặn, ngọt và hòa quyện cay nồng đặc trưng của tiêu đen.

XEM THÊM  Món ngon cuối tuần đãi bạn bè chuẩn không cần chỉnh
mon ngon ngay tet6 - Món ngon ngày Tết 3 miền Việt Nam
chả bò (Nguồn: https://namxanh.vn/)

Món ngon ngày Tết miền Nam

Thịt kho nước dừa là một trong những món ăn quen thuộc ngày Tết ở Sài Gòn. Thịt kho nước cốt dừa là món ăn quen thuộc còn được gọi là thịt kho hột vịt hay thịt kho riệu. Hầu như gia đình nào ở Nam Bộ đều có sẵn một nồi thịt kho hột vịt vào các ngày Tết. Thịt ba chỉ có đủ ba lớp nạc và mỡ được kho cùng với trứng, nước cốt dừa. Nồi thịt kho với màu nâu hấp dẫn, đẹp mắt. Món thịt được ăn kèm với dưa giá hay bánh tét đều rất ngon.

mon ngon ngay tet7 - Món ngon ngày Tết 3 miền Việt Nam
Thịt kho tàu (Nguồn: https://www.bachhoaxanh.com/)

Bánh tét được chia thành hai loại là, bánh tét nhân ngọt và nhân mặn. Bánhnhân mặn được làm từ thịt mỡ truyền thống, đậu xanh, gạo nếp còn có lạp xưởng, trứng muối. Bánh ngọt được làm từ nhân đậu xanh, đậu đỏ, chuối…

mon ngon ngay tet8 - Món ngon ngày Tết 3 miền Việt Nam
Bánh tét (Nguồn: http://tintucmientay.com.vn/)

Canh khổ qua nhồi thịt à món ăn quen thuộc của người miền Nam vào dịp Tết. Món ăn này có ý nghĩa là vượt qua mọi khó khăn đi qua. Canh khổ qua còn có tac dụng giải nhiệt hiệu quả khi cảm giác quá ngán với bánh tét, thịt kho.

mon ngon ngay tet9 - Món ngon ngày Tết 3 miền Việt Nam
Canh khổ qua (Nguồn: https://www.cooky.vn/)

Lạp xưởng có nhiều loại. Lạp xưởng từ tôm, cá và có loại lạp xưởng khô, tươi. Bạn có thể chế biến lạp xưởng thành nhiều cách như chiên, nướng và luộc trước khi thưởng thức.

mon ngon ngay tet10 - Món ngon ngày Tết 3 miền Việt Nam
Lạc xưởng (Nguồn: https://daubepgiadinh.vn/)

Trên đây là những món ăn truyền thống đặc trưng ngày Tết của 3 miền Bắc, Trung, Nam. Nếu đủ điều kiện, thời gian bạn có thể chuẩn bị thật đầy đủ các món ăn Việt Nam để măm cơm ngày Tết thêm sung túc.

XEM THÊM  Điểm danh món ngon ăn sáng “tinh túy” của người Việt Nam