Món ngon Hải Phòng không nên bỏ lỡ khi tới đây

Đến với Hải Phòng chúng ta sẽ bị hạ gục bởi ẩm thực phong phú hấp dẫn. Hãy cùng khám phá những món ngon Hải Phòng nổi tiếng không thể bỏ lỡ khi có dịp tới đây.

Bánh đa cua

Bánh đa cua là món ăn ngon Hải Phòng nổi tiếng bậc nhất. Bánh đa cua không chỉ chinh phục được khách du lịch mà còn cả người dân sinh sống lâu năm ở đây. Sợi bánh đa đỏ dày có độ dai ngon nhất định.

mon ngon hai phong - Món ngon Hải Phòng không nên bỏ lỡ khi tới đây
Bánh đa cua (Nguồn: https://nem-vn.net/)

Nước dùng đặc quánh gạnh cua, nhân ăn kèm rất đa dạng. Gồm có chả lá lốt, chả vàng, tôm,.. ăn kèm với rau muống, giá đỗ. Khi ăn ta cảm nhận được vị ngọt của nước lèo. Thanh thanh của cà chua cùng nhân thịt thơm ngon.

Bánh đúc tàu

Bánh đúc tàu một món ăn ngon Hải phòng nghe qua thì khá lạ lẫm. Nhưng với người dân đặc biệt là các bạn trẻ ở Hải Phòng thì đây lại là món ăn khá quen thuộc.

Bánh đúc Tàu có nguồn gốc xuất xứ từ những người Hoa sống ở Sài Gòn. Sau đó món ăn được mang đến đây và trở thành món được yêu thích ở Hải Phòng. Bánh gồm bánh đúc được cắt miếng nhỏ, thịt và tôm rán kỹ, đu đủ xắt hạt lựu. khi ăn chan với nước mắm giấm ớt.

XEM THÊM  Món ngon Nam Định - Top 10 đặc sản tạo nên thương hiệu

Nem cua bể

Khi nhắc đến các món ăn ngon đặc sản ở Hải Phòng không thể bỏ qua vị mặn mòi và ngọt lành của biển là món nem cua bể.

mon ngon hai phong3 - Món ngon Hải Phòng không nên bỏ lỡ khi tới đây
Nem cua bể (Nguồn: https://www.24h.com.vn/)

Nem cua bể Hải Phòng  làm từ các loại hải sản như tôm, cua bể kết hợp với thịt lợn, mọc nhĩ cùng vài nguyên liệu khác. Tất cả được gói vuông trong bánh đa nem. Sau đó chiên lên thật giòn tạo hương vị thơm ngon đậm đà thật khó quên.

Bún cá cay

Bún cá cay là một món ngon ở Hải Phòng. Bạn không nên bỏ qua nếu có dịp du lịch đến thành phố hoa phượng đỏ này. Bún các cay được xem là một món ăn thu hút nhiều thực khách.

mon ngon hai phong4 - Món ngon Hải Phòng không nên bỏ lỡ khi tới đây
Bún cá cay (Nguồn: https://www.now.vn/)

Để làm món bún cá cay, người chế biến thường lựa chọn cá trắm đồng, cá basa. Phải lọc xương lấy phần và phần thịt riêng. Thịt cá được ướp cùng với các loại gia vị cho đậm đà. Đặc biệt không thể thiếu nghệ. Sau đó cá được chiên trên chảo dầu nóng cho đến khi vàng giòn.

Nước dùng có vị ngọt và thanh nhờ nấu cùng đầu cá, xương cá và xương heo. Món ăn ngon và đẹp mắt hơn nhờ những cọng dọc mùng xanh mướt.

Bún tôm

Bún tôm Hải Phòng là một trong các các món ngon ở thành phố hoa phượng. Bún tôm đậm chất Hải Phòng với vị ngọt đặc trưng của nước dùng, tôm. Bên cạnh đó còn màu sắc bắt mắt của rau củ, cà chua…

XEM THÊM  Top 5 món ngon Biên Hòa độc đáo níu chân mọi thực khách
mon ngon hai phong5 - Món ngon Hải Phòng không nên bỏ lỡ khi tới đây
Bún tôm (Nguồn: https://www.cooky.vn/)

Được gọi ngắn gọn là bún tôm nhưng thành phần nguyên liệu để chế biến món ăn này rất phong phú. Người dân Hải Phòng thường hay gọi món này là canh bún.

Chè dừa dầm

Món chè dừa dầm chính là món ngon đặc sản Hải Phòng gây sốt cộng đồng mạng. Món ăn bao gồm các nguyên liệu chủ yếu làm từ dừa như cùi dừa nạo sợi, thạch rau câu dừa, trân châu nhân dừa, sữa dừa. Mọi thứ được hòa lẫn vào nhau tạo ra một hương vị ngậy béo khó quên.

Một cốc chè dừa dầm thanh mát, giòn ngọt, dẻo dẻo cùng hương vị béo ngậy của sữa. Khi ăn thử chắc chắn sẽ là món ăn tráng miệng hấp dẫn tuyệt vời.

Bì bò

Bì bò rất quen thuộc với người dân Hải Phòng. Bởi vậy khi thực khách đến với Hải Phòng hãy thử món ăn này nhé. Cách chế biến bì bò rất đơn giản, chỉ có thịt bò và bì bò thái mỏng rồi trộn với sả, thính…

mon ngon hai phong7 - Món ngon Hải Phòng không nên bỏ lỡ khi tới đây
Bì bò (Nguồn: https://www.foody.vn/)

Bì bò sẽ được ăn bằng lá sung hoặc bánh đa nem cuốn, kèm thêm với rau thơm. Rồi chấm với nước tương hoặc mắm tôm thực sự ngon không thể cưỡng lại. Bì bò sần sật. trộn với thính thơm phức, ăn bùi bùi và rau thơm thì thực sự ai cũng ghiền.

Cuốn bỗng

Có thể nghe lạ lẫm với nhiều người nhưng cuốn bỗng là một món đặc sản lâu đời của huyện Thủy Nguyên, thành phố Hải Phòng. Món này còn có rất nhiều tên gọi khác nhau như cuốn bỗng, cuốn Thủy Nguyên, cuốn bún tôm…

XEM THÊM  Món ngon Yên Bái bạn nên thưởng thức một lần
mon ngon hai phong6 - Món ngon Hải Phòng không nên bỏ lỡ khi tới đây
Cuốn bỗng (Nguồn: https://cookpad.com/)

Món ăn này đặc biệt không cần bánh tráng hay bánh phở để cuốn bên ngoài. Nhân gồm thịt luộc, tôm, trứng, giò, bún, rau thơm… được khéo léo gói gọn trong chiếc lá xà lách xanh tươi và cố định chỉ bằng cọng hành chần.

Trên đây là những món ngon Hải Phòng mà bạn phải thử qua nếu có dịp đến thành phố hoa phượng này nhé!